日式鹽水毛豆（超級快手）

世界盃了，雖然很多女生不愛看球，但還是要給熬夜看球的男票和家人添個小菜的，一般都是用大料煮毛豆，但是大料多少還是帶些熱氣的，而鹽水毛豆更能突顯毛豆本身的鮮味。

用料  

日式鹽水毛豆（超級快手）的做法  

1. 首先把毛豆清洗乾淨，日本那種貝殼粉就很好，泡一下就乾淨了，喜歡入味的可以把毛豆兩頭剪掉，我沒剪。

2. 鍋內水燒開，倒入毛豆，大概5-8分鐘即可，喜歡脆的就5分鐘，其實8分鐘也不軟的。如果毛豆比較大和厚實，就再加幾分鐘。

3. 煮好後，把毛豆控水，趁熱撒鹽，晾乾，千萬不要過涼水。

小貼士

原味鮮甜，不上火，毛豆自身的味道。