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用料
椒鹽水魚的做法
水魚切段,對開去骨,加入食鹽、白胡椒粉、雞蛋液攪拌均勻,醃製10分鐘。
醃製好的水魚蘸上香脆炸,鍋裡開始熱油。油溫控制在80度左右。
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炸至金黃
出鍋,灑上少許椒鹽。
外脆裡嫩,好吃到飛,家裡的小傢伙能搞定一整盤哈哈!
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