用料
| 配菜 | |
| 土豆 | 1個（180g） |
| 大蔥 | 2/3杯（60g） |
| 洋蔥 | 1/2個（130g） |
| 青陽辣椒 | 2個（13g） |
| 平菇 | 2杯（50g） |
| 五花肉（或者什麼肉都行） | 150g |
| 醬料 | |
| 蒜泥 | 2大勺（30g） |
| 香油 | 2大勺（15g） |
| 辣椒醬 | 4大勺（60g） |
| 醬油 | 3大勺（30g） |
| 粗辣椒粉 | 1大勺（10g） |
| 鳳尾魚魚露（魚蝦露都可以） | 1大勺（10g） |
| 食用油 | 2大勺（15g） |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 水 | 500ml |
白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法
將大蔥切成小塊 洋蔥切成薄片
![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第2張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第2張")
青陽辣椒切成小塊 土豆切成不厚的大小
![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第3張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第3張")
平菇用手撕開
![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第4張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第4張")
平底鍋中倒入香油和食用油，放入辣椒醬，小火翻炒
![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第5張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第5張")
在炒熟的辣椒醬裡放粗辣椒粉，攪拌後立馬放水
![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第6張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第6張")
先放入土豆煮沸，再加入五花肉，蒜泥，醬油，魚露。
後在放入平菇和洋蔥煮沸![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第7張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第7張")
土豆熟透後放入青陽辣椒和大蔥，加入胡椒粉
![白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第8張]( "白鍾元的菜譜祕籍·辣椒醬湯的做法步驟圖 第8張")
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