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黃油曲奇我媽同事一下子就吃光了學自1小點的正宗做法
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黃油曲奇!我媽同事一下子就吃光了!(學自1小點)
12-29
學自這裡:黃油曲奇超酥鬆保持曲奇花紋不消失的祕訣在這裡!_嗶哩嗶哩_bilibili_id_from=k我買了本書,還沒到:後浪正版逢考必過世界記憶冠軍的記憶法自學過目不忘的技巧高分學習方法記憶力提升指南書籍天貓_u=j2j26aev488a...
把我氣瘋了的香蔥曲奇(免黃油版)
02-15
自從去年入坑烘焙,從沒被戚風氣瘋過的我,今天竟然被這款曲奇氣瘋了。雖然最後做出的曲奇真的很酥脆,很美味,紋路也保留的很好,完全沒消失。做的過程中也基本沒冒油但是製作時候,壞了2個裱花袋,以至於只做出了幾個有花紋的曲...
老媽帶我下廚房—《曲奇餅乾》
04-27
我一直唸叨想和媽媽一起做餅乾,老媽今天終於開竅了……不過和我想的那種小動物餅乾完全不一樣嘛……用料黃油125克低粉65高粉65澱粉20糖粉30奶粉10老媽帶我下廚房—《曲奇餅乾》的做法又是個半成品的活兒……也許我再...
我家初學黃油曲奇餅乾
03-16
用料黃油60克色拉油50ml低筋麵粉130克雞蛋黃1個細砂糖60克鹽1克我家初學黃油曲奇餅乾的做法室溫軟化黃油,可以用刮刀輕輕撥開。攪拌色拉油和黃油均勻,加入鹽,糖粉,分兩次加入,輕輕攪拌,讓糖和鹽融化。加入蛋黃,攪拌均勻。把...
我的媽呀 神奇小曲奇來啦
01-20
我最最最最愛的曲奇餅,沒有之一,終於做好了,真的好香好香,沒辜負我不睡午覺整了一下午!用料黃油60克低筋麵粉65克雞蛋1蛋黃鹽少量杏仁粉2大勺我的媽呀神奇小曲奇來啦的做法先來幾個試試手這個形狀布不錯最後150度烤20分鐘...
1:1:1簡單粗暴的黃油燕麥曲奇
10-01
比普通曲奇/餅乾還簡單的黃油燕麥曲奇!有最普通的烤箱就可以做。配方也很好記,黃油:低筋麵粉:快熟燕麥片=1:1:1用料黃油60克低筋麵粉60克快熟燕麥片60克糖粉15-20克涼開水少量1:1:1簡單粗暴的黃油燕麥曲奇的做法準備材料:黃...
小展的下午茶/黃油曲奇
05-26
曲奇是地球上的神奇食物,酥酥脆脆香香,怎麼吃也不會膩,黃油曲奇則是經典中的經典。展藝西點師helen徐為大家提供一個簡單又實用的配方,各位試試看吧~用料黃油130克展藝糖霜65克展藝細砂糖35克雞蛋1個展藝香草香精1克鹽1克...
每天進步一點點媽媽誇我小天才
08-04
做烘焙要開開心心才能做出好吃的ฅ(̳͒•ಲ•̳͒)♪︎用料廚房一間每天進步一點點媽媽誇我小天才的做法第一次烤箱開光面包和栗子醬最近...
一次就成功的黃油曲奇
01-29
為了不浪費做蛋撻剩的奶油,做起了曲奇……攪拌得手好酸好酸~用料黃油125克糖粉80克低筋麵粉200克淡奶油100克一次就成功的黃油曲奇的做法黃油提前半小時切塊軟化黃油軟化後和糖粉一起用打蛋器打至發白加入奶油,分多次加...
奶油雲頂曲奇——來自子瑜媽媽配方
05-14
原配方來自子瑜媽媽,很簡單的材料,因為加了淡奶油,奶香十足。用料低筋麵粉120克糖粉40克(不喜甜,我減到30克)黃油75克淡奶油35克奶油雲頂曲奇——來自子瑜媽媽配方的做法室溫軟化黃油,加入糖粉,攪拌均勻。加入淡奶油,攪拌均...
遇見下午好時光 — 酥鬆黃油曲奇
05-16
有時生活禁不起太多想象力放肆的熱度,只能在享受一杯醇酒或一杯下午茶的短暫時光中,好好感受。一杯濃香拿鐵,幾塊酥到掉渣的黃油曲奇~就可以遇見生活,遇見下午茶好時光。用料低筋麵粉130g蛋黃1個黃油120g細砂糖50g鹽1g香...
酥到掉渣的黃油曲奇餅乾瞭解一下!
05-29
曲奇,來源於英語COOKIES的香港音譯,意為“細小的蛋糕”最初由伊朗發明,上世紀80年代,曲奇由歐美傳入中國,並在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮,隨之不斷流行開來。在歐美,過節時,為了向愛人和朋友表示心意和尊敬,女孩...
一碰就碎超酥奶香黃油曲奇
08-30
非常酥,奶味濃,烤的時候整個廚房都是奶香味。很好擠,一次性裱花袋就可以用料黃油75g鹽1g糖粉45g蛋黃1個淡奶油50g低筋麵粉130g香草精1/4小勺奶粉10g一碰就碎超酥奶香黃油曲奇的做法黃油軟化加入鹽和糖粉用打蛋器一檔打發...
奶酥黃油曲奇(媽媽再也不用擔心我的擠花!)
09-08
做個N個配方的曲奇,要不麵糊太硬擠破裱花帶,要不麵糊軟了水分太多烤出來造型不立體而且太軟,要麼黃油量多雖然很酥但是超膩,也看了很多視訊很多經驗的分享。總結出來了這個“好擠不破”,“酥而不膩”的方子。對了這個方子...
黃油曲奇一一入口即化的小熊曲奇
07-04
鬆脆、入口即化的曲奇餅乾一直是大小朋友不可抵擋的甜點。怎樣做鬆脆、入口即化、又有著漂亮花紋的曲奇呢,這就要用點心思了。曲奇是很簡單的,做之前看看小貼士中的注意事項就一定能做出完美的曲奇了,帶上美美的點心51出...
黃油小曲奇
07-22
香,酥,脆用料黃油257克低筋麵粉243克糖粉52克鹽3克玉米澱粉47克蛋奶油20克奶粉27黃油小曲奇的做法1.黃油軟化2.加入糖粉和鹽,拌到均勻,黃油顏色變淺3.加人淡奶油~也可以是牛奶4.加入粉類,拌均勻5.裝入裱花袋6.放入160度烤箱...
中秋同事聚餐我親自下廚做了桌菜
09-25
用料簡單的用料梭子蟹,基圍蝦,鱸魚,等等……我沒用一點雞精和味精中秋同事聚餐我親自下廚做了桌菜的做法同事聚餐做了一桌菜白燒獅子頭蔥花雞蛋大紅棗提子清蒸鱸魚涼拌黃瓜木耳爆炒河蝦油炸帶魚番茄醬蔥花梭子蟹涼拌秋葵...
1分鐘學會做黃油曲奇餅乾
07-31
我家有個烤箱,但烘焙工具又不多,週末也想做個小餅乾來哄一下我的小侄女。用料低筋麵粉125克黃油125克雞蛋1個鹽3克細砂糖15克奶粉25克1分鐘學會做黃油曲奇餅乾的做法自制原味黃油曲奇準備材料:黃油125g、雞蛋黃1個、鹽3g...
老公同事非說不是我做的曲奇,是買的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!
04-28
前幾天老公把我做的曲奇拿到公司給同事吃,結果大家都非說他是買的現成的,非不信是自己做的。這不,非讓再做一次,這次的配方更好吃了!酥酥脆脆,哈哈哈哈,做好了被誇獎的準備!用料黃油165克低筋麵粉200克細砂糖50克鹽2克扁桃仁...
據同事說比小熊好吃的原味黃油曲奇!
05-09
同事評價沒有小熊的吃著膩,但濃郁口感一點不少~咔咔咔咔咔咔咔咔!方子的量基本是我家30L的烤箱烤1.6盤。我是按買來的整塊黃油的量計算的比例。稍後再加上圖片吧~用料有鹽黃油(A)230克鹽(A)0.4克糖粉(A)55克高筋粉80克低筋粉...
居家小西點-(1)黃油曲奇/家庭製作金牌產品
12-29
配方和工藝由益海嘉裡食品營銷有限公司烘焙業務部提供黃油曲奇因該是家庭烘焙製作中最常見的品種之一了這款曲奇採用高低粉混合,口感酥鬆又增加了三花淡奶口味更佳豐富,喜歡的小夥伴可以嘗試下,用料黃油225克糖粉100克鹽...
關於我第一次自制烤鴨就敢發教學的那件事情
03-29
我第一次做,有些焦了,第二次應該就可以了。用料鴨1只關於我第一次自制烤鴨就敢發教學的那件事情的做法自制烤鴨技術總結:根據北京烤鴨和啤酒烤鴨結合的一種方法,有著部分北京烤鴨脆皮的同時整鴨的入味也非常理想,吃的時候...
合集:1、玉米油奶香曲奇/餅乾,2、黃油曲奇/餅乾(黃油曲奇配方亦可製作珍妮曲奇/雲頂曲奇/小花曲奇)——餅乾糖果系列(五)
07-03
可可味(用10克可可粉替代配方中的麵粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的麵粉)餅乾糖果系列(一):簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾(附自制草莓醬配方及操作)餅乾糖果系列(二):簡單快手燃氣灶蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆(幸運餅...
黃油曲奇 一個曲奇不同造型隨心走
11-11
黃油曲奇是幾乎每個接觸烘焙的人都會做過,看膩了平常的方形和圓形的曲奇,是不是想著嘗試一下換個花樣?只需要一兩個花嘴,就能變換出不一樣的造型。更多課程(包括線下課)可以點選主頁或者以下連結或者聯絡老師VX:1930143223鹹...
可能是第1萬個黃油曲奇的方子
04-10
昨晚跟老媽視訊教學了黃油曲奇,雖然過程曲折結果也並未很完美,但是老媽還是開心的,很有成就感,雖然曲奇的方子很多但還是把我的配方和做法分享出來,內心覺得自己的真的好吃哈哈!希望大家玩兒的開心~用料黃油220克雞蛋1個鹽2...
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