一次就成功的黃油曲奇

為了不浪費做蛋撻剩的奶油，做起了曲奇……攪拌得手好酸好酸~

用料  

一次就成功的黃油曲奇的做法  

1. 黃油提前半小時切塊軟化

2. 黃油軟化後和糖粉一起用打蛋器打至發白

3. 加入奶油，分多次加，依舊用打蛋器打

4. 加入低筋麵粉，要過篩，攪拌到沒有乾粉即可，別過度攪拌。不要用打蛋器。這個過程我覺得我手好酸。

5. 先預熱烤箱，烤箱175°，15分鐘左右。記得要邊觀察。
   糊糊轉入裱花袋擠在烤盤上，記得放去油紙。
   
   （新手不要用太多齒的裱花嘴，我第一次用11齒的，太吃力了。也擠不美~）

6. 出爐了，後面有一點點過火，但完全不影響口感！

7. 放涼，等裝瓶。

8. 香香的餅乾出爐了~~~

小貼士

剛烤好的曲奇餅乾是軟的哦，等一會兒就會硬的，15分鐘