一碰就碎超酥奶香黃油曲奇

非常酥，奶味濃，烤的時候整個廚房都是奶香味。很好擠，一次性裱花袋就可以

用料  

一碰就碎超酥奶香黃油曲奇的做法  

1. 黃油軟化加入鹽和糖粉用打蛋器一檔打發（全程都用一檔），加入蛋黃繼續打發，然後分次加入淡奶油打至順滑，加入香草精打勻，加入奶粉打勻，篩入麵粉用刮刀拌勻，裝裱花袋擠花。

2. 放入預熱好的烤箱160度20分鐘，期間觀察上色好了就可以出爐，晾涼之後非常酥！

小貼士

此菜譜主要為了自己記原料配比，過程非常簡化，想用這個方子的親們建議借鑑一下其他方子的詳細步驟。
黃油不要過度打發，蛋黃和淡奶油都請放置到室溫，以免水油分離。加入麵粉以後不要過度攪拌。