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蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!

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蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖

這裡是家裡沒有蔥花了,我拿的另一時間,我做的蒜茸粉絲蝦放上的!

用料  

20只左右
粉絲 1把
蒜泥 2只
姜沫 適量片
金針菇 隨意,可以不加
生抽 適量
蠔油 適量
適量
蔥花 一點點
芝麻 可加可不加
白胡椒 適量

蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法  

  1. 蝦處理乾淨,開背!然後加料和生抽醃製大約半小時~

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第2張
  2. 切很多很多蒜末!還要切薑末,蔥花~(我這裡是家裡沒有姜和蔥了!)

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第3張
  3. 泡好的粉絲,加入生抽,蠔油,白胡椒,攪勻後期,加點蒜末

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第4張
  4. 放上金針菇,擺上蝦。

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第5張
  5. 依次把蝦擺上,擺成漂亮的形狀。(除了我這樣圍起來以外,還可以擺玫瑰形狀的,就是這個菜譜封面圖上那個!)

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋裡倒油,炒香剩下的所有蒜末後 均勻潑在蝦上。

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋裡放水(水不用燒熱),把蝦放上架蒸8分鐘左右(水和蝦一起加熱的),之後再澆上燒熱的油(有蔥和白芝麻的可以放上再澆油)。

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第8張
  8. 噼裡啪啦的油響過以後,蝦就做好啦~

    蒜蓉粉絲蝦,鮮嫩入味,顏值擔當,宴客必備!的做法步驟圖 第9張