蒜蓉粉絲金針菇（視訊菜譜）

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用料  

蒜蓉粉絲金針菇（視訊菜譜）的做法  

1. 金針菇切去根部洗淨、午餐肉切成細條、粉絲浸泡在水中；大蒜、老薑、小米辣切碎，小蔥切成蔥花。

2. 金針菇沿盤子邊緣鋪一圈，上面擺入午餐肉，正中間擺入提前泡好的粉絲。

3. 碗中放入小米辣、蒜蓉、薑末、熟白芝麻、鹽、雞精、生抽、蠔油。

4. 碗中淋入熱油，拌一拌。

5. 將調料澆在粉絲上面。

6. 上鍋蒸15分鐘。

7. 出鍋中淋一勺蒸魚豉油、撒點蔥花。

8. 最後再淋點熱油在上面。

9. 色香味俱全的蒜蓉粉絲金針菇，做法也超級簡單。