歡迎來到食譜館!
>
小火慢蒸,吃過就再不想炒的了
用料
蒸紅燒肉的做法
肉切方塊,洗淨,冷水下鍋,水開加2勺料酒煮3分鐘,關火撈出洗淨。
洗淨肉放砂鍋裡,把剩餘材料一起放進去,醃製半個小時。
上鍋大火蒸上氣,改中小火蒸2個小時(鍋中水一次性填足,中途不能加水),不要開砂鍋蓋,時間到後,關火不開砂鍋燜半個小時,美味。
圖文推薦
相關文章