蘿蔔燜面 <302小廚房>

家裡沒肉，那就做個素燜面吧！如果有點豬油甚至能做出肉香來！

不要糾結白蘿蔔和胡蘿蔔能不能一起吃了哦~~~

用料  

蘿蔔燜面 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 蘿蔔切成這種棍狀

3. 鍋底放油（豬油植物油均可）

4. 融化後先炒香香葉、八角和桂皮

5. 之後先加入胡蘿蔔中火煸炒5min

6. 之後放入白蘿蔔煸炒2min

7. 加入清水、生抽

8. 以及冰糖煮開

9. 水不要太多哦，蓋上蓋子中火煮20min

10. 之後在上面鋪上面條，可以注意一下，水並沒有很多哦，蓋上蓋子燜8min

11. 之後把湯汁淋到面表面，再蓋上蓋子燜5min

12. 時間到了燜面就做好啦！

13. 撒上蒜碎和香菜，鍋邊淋一些米醋增香

14. 輕輕翻拌即可

15. 是不是巨簡單！

16. 麵條乾爽有嚼勁，又滿滿的吸收了湯汁~~~

小貼士

1，燜面的麵條要用切面，這樣不容易粘在一起；

2，燜面的湯不要太多，不然就成煮麵條了~~