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肉片燜豆腐

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肉片燜豆腐的做法步驟圖,肉片燜豆腐怎麼做好吃

用料  

回鍋白肉
油豆腐
醬油
澱粉
蠔油
生抽
冬筍
調好的辣椒

肉片豆腐的做法  

  1. 五花肉放入溫水中,加大料,花椒,料,蔥段,少許食鹽,煮成白肉,將白肉切片待用,將豆腐切成三件形狀,入油製成油豆泡備用

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  2. 熱油,大料,炸出香味後,加入切好的白肉片煸炒,加入薑末,蒜末,生抽,蠔油,混好的辣椒醬(剁椒,郫縣豆瓣醬各一半剁碎混勻),高湯,糖,冬筍,水澱粉
    頭出鍋抓一把蒜末,彩椒丁,芹菜葉擺盤

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  3. 出鍋擺盤

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