滑嫩窩蛋牛肉土豆燜飯

週末懶癌發作，也不要滿臉油煙，最好的選擇就是燜飯！

用料  

滑嫩窩蛋牛肉土豆燜飯的做法  

1. 材料集合，姜切絲，蔥白切絲，牛肉切薄片，土豆切丁

2. 牛肉醃製：鹽、糖、雞粉、醬油、油、沙茶醬、澱粉、料酒，一個雞蛋清，薑絲，蔥白絲，醃製半小時以上

3. 土豆切丁，泡在水裡備用

4. 開始煮飯的時候加入土豆，讓土豆與米飯一起煮

5. 待米飯開始沸騰時加入牛肉與榨菜，打入雞蛋

6. 待煮飯模式完成後，加入蔥花燜5分鐘左右，再加入麻油、生抽，胡椒粉，炒香的芝麻，完成囉！