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用料
獨家辣椒滷的做法
杭椒切圈,西紅柿切塊,五花肉切塊或者片,都可以,很隨意的!
鍋裡放油,油熱後,攤好雞蛋,盛出。再做鍋放油,油熱後,放蔥姜,八角!煸炒五花肉,放入料酒和黃豆醬油,翻炒幾下後,放入切好的杭椒和西紅柿塊。
繼續炒
放入以前攤好的雞蛋,加少許的水,咕嘟一會兒,讓杭椒入味兒,西紅柿熟爛
最後可以根據個人喜好,再放著醬油調色,雞精調味兒!也可以放些蒜!拌麵條,拌米飯都很香!
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