生煎/陳狗狗牌煎餃

全民抗擊肺炎，在家中不畫畫不寫論文，整日研究豬崽飼養術的我想吃生煎了。

其實真相是
☞正月初八（明天）我過生日。冒死出門買蛋糕（沒有買到😞）
☞那就做大阪燒吃吧（麵粉售罄😞）
……
害，啥都沒有，還是吃生煎吧！
                                        
 ——2020.1.31

用料  

生煎/陳狗狗牌煎餃的做法  

1. 做生煎只需3個步驟 💁 我只做簡單的食物
   用電餅鐺/平底鍋都可 🐷 反正我用電餅鐺
   
   ★ 煎
    放少許油預熱，放餃子，煎至底部焦黃
   
   ♥ 煮
    加水煮6-8分鐘，水量漫過餃子底部即可
   （蓋上鍋蓋煮）
   
   ★ 煎蛋
    當水快煮幹，餃子皮變透明時
    倒入蛋液，撒上蔥花，雞蛋煎熟後出鍋
   （蛋液裡可以根據口味兒加調料）
   

2. 用生煎代替蛋糕🎂慶生
   肺炎疫情結束後再補蛋糕，蛋糕我一定要吃的，大阪燒我也要吃到。
   

小貼士

速凍水餃要提前解凍，我用微波爐叮了2分鐘