辛苦碼好食譜!居然閃退了!!!
心塞。
完美一人食。分分鐘搞定晚餐。
很隨意的一個菜譜。
完全看你自己想吃啥。
懶人福音一鍋到底!
用料
新鮮香菇(必需 | 一朵兩朵都隨意 |
雞蛋(必需 | 一個 |
西紅柿 | 一個 |
蟹肉棒 | 隨意 |
西蘭花 | 隨意 |
雞絲 | 隨意 |
西芹 | 隨意 |
紫甘藍 | 隨意 |
橄欖油 | |
雞精 | |
生抽 | |
鹽 | |
黑胡椒碎 |
【一人食】完美一鍋到底小火鍋的做法
除了必需的香菇要切片以外,其他食材該洗洗該切切,而且你要是不喜歡我列出來的食材也可以換成任何你喜歡的食材,隨便你怎麼處理,能吃就行
鍋內倒橄欖油大火煸一會香菇片,撒點黑胡椒
改小火把其他食材一層層擺進鍋裡,倒水淹沒食材開中火
水開後加入生抽和鹽還有雞精,也可以不加雞精,因為香菇已經很鮮了。
改小火打入雞蛋點一滴香油,然後就是最爽的一個步驟了!把雞蛋攪開!一定要小火攪開!大火攪開的雞蛋花會和湯分離。湯會變得沒有那麼濃稠好喝!!
蛋攪開後馬上關火開吃啦!!熱乎乎香噴噴!!棒呆了!!
小貼士
香菇和雞蛋是這個小火鍋的靈魂!所以是一定要的啊!
我用的是新鮮的香菇。乾的香菇還沒試過。。