紅燒豬蹄*軟糯好吃

用料  

紅燒豬蹄*軟糯好吃的做法  

1. 鍋內倒油熬糖，起咖色泡泡的時候下豬腳糖色就剛剛好

2. 加白糯米酒替代水，這樣的豬腳香嫩可口。

3. 加入生抽，老抽，薑片，花椒粉，八角，桂皮適量

4. 一直小火琺琅鍋悶煮。直到豬腳軟糯收汁即可

5. 加入蔥花點綴，起鍋，即可

小貼士

用白糯米酒替代水，成本雖然增加，但是會很好吃。