歡迎來到食譜館!
>
用料
川菜紅燒魚的做法
草魚一條衝淨血水,用刀切成坨,然後碼味加入(芡粉 雞精
鹽 料酒 花椒麵少許)醃製15分鐘姜切片,蔥切段
鍋裡下油,燒至七成熱,下魚煎一分鐘左右起鍋別太老了
鍋燒油,下豆瓣,吧油的顏色炒紅,然後下魚,姜,蔥蒜
如果太乾就加水少許別太多了,燒四五分鐘起鍋
撒上花椒粉,芹菜
圖文推薦
相關文章