美團搶到了帶魚，開始吃
用料
| 帶魚 | 250g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
紅燒帶魚（快手版）的做法
放入料酒，少許鹽，蔥薑蒜，先醃製20分鐘。醃製後兩面抹上面粉，放在不粘鍋裡煎，小火煎
![紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第2張]( "紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第2張")
煎至這種程度，基本就可以關火了。
![紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第3張]( "紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第3張")
調料汁備用。生抽2勺，醋2勺，鹽少許，糖2勺。一勺水。
![紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第4張]( "紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第4張")
油鍋倒入蔥薑蒜，爆香，然後倒入煎好的帶魚，倒入調好的料汁，小火燉10分鐘，然後大火收汁
![紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第5張]( "紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第5張")
好吃的紅燒帶魚就做好了
![紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第6張]( "紅燒帶魚（快手版）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
注意小火
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紅燒帶魚（快手版）
食譜館
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