廣東紅燒肉

一直以來就好媽媽這拿手紅燒肉
出門在外 吃到的永遠是甜的
可是我愛吃鹹的，那就請教媽媽討來的方子

用料  

廣東紅燒肉的做法  

1. 肉不放油煎，煎至兩面金黃，加入蒜辣椒翻炒，嗆入兩圈料酒，燜一下容易燉爛。然後加入生抽 （別放太多，要是不夠了再放，以免太鹹）老抽 幾顆冰糖 （不要放鹽！！！）加入適量的水，可以蓋過肉就可以了。

2. 放入大料，也可以直接買香料包

3. 燉到差不多了，剩點湯汁就行

4. 很好吃相信我

5. 特別下飯 一下子幹了一整碗飯

6. 第二天，我把吃剩下肉挖了幾塊肉和一點湯汁，兌點水，不用放其他調味料了，燙點生菜和米粉 炒雞無敵頂呱呱

7. 好吃

8. ！

9. ！