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老媽的拿手好菜!終於學到了!
用料
老媽祕製紅燒五花肉的做法
五花肉放入開水中過血水去腥味,撈起,切小塊
鍋加熱,倒入植物油,放入薑片、蒜頭、蔥白、八角、桂皮、香葉等爆香,倒入五花肉翻炒至肉變色
倒入老抽上色,繼續翻炒,加入冰糖、倒入沒過肉肉的水,燒至水開後用小火燜煮35分鐘即可上鍋
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