蔥姜麻油砂鍋鴨

用料  

蔥姜麻油砂鍋鴨的做法  

1. 鴨肉切小塊洗淨瀝乾水分。

2. 蔥切段分別蔥白和蔥葉，姜切片。

3. 調好料汁

4. 砂鍋倒入麻油爆香薑片和蔥白，倒入鴨肉翻炒出香味。

5. 倒入料汁翻炒均勻蓋上鍋蓋燜25分鐘，加入蔥葉翻炒均勻蓋上鍋蓋再燜5分鐘。