就是想吃砂鍋的東西,又不想太油,想吃菜,又沒有搜到,就自創啦
用料
娃娃菜 | 顆 |
五花肉 | 克 |
蠔油 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 克 |
蒜 | 瓣 |
蘑菇 | |
青辣椒 | |
蔥 | |
幹辣椒 | |
油 | |
郫縣豆瓣醬 | |
雞精 | |
十三香 |
娃娃菜砂鍋的做法
準備階段:蘑菇焯水,娃娃菜切成條條(我切了3刀)辣椒切塊,蒜拍拍,蔥切蔥花,五花肉切片
炒鍋燒乾放油,放五花肉,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放蘑菇,放娃娃菜,炒炒炒,放生抽,雞精,一點糖,耗油,鹽,十三香
砂鍋放點油,放幹辣椒,青辣椒,翻炒翻炒,把炒鍋裡的菜放在裡面,咕嘟咕嘟,搞定(要是有幹鍋就更好了,可以一直熱乎乎的)