桂香年糕春捲

愛吃年糕的請舉手，愛吃糖桂花的請舉手，愛吃春捲的請舉手？so...這款裹著香脆春捲皮的桂花年糕定是不會讓各位糯米愛好者們失望的。泡上一壺綠茶，伴著桂花的香氣，滿滿的幸福~

用料  

桂香年糕春捲的做法  

1. 年糕入水煮沸後瀝乾，拌入糖桂花，年糕不粘連且都有糖桂花的汁水裹著即可。

2. 準備好蛋液加入一小勺麵粉拌勻即可。

3. 春捲皮上抹上蛋液，加入年糕，可以一根、也能兩根，看各位的喜好，都不影響口感！

4. 包裹完畢，滿滿的桂花香，入油鍋煎、炸，或是放在空氣炸鍋都成！

小貼士

1. 蛋液的作用是為了使年糕能完全被春捲皮包裹住，若是糖桂花的液體夠濃稠，蛋液也能免去，看各位的喜好。