培根年糕卷

培根和年糕都是我的最愛，把他們混搭在一起，再加一杯牛奶麥片，就是一頓豐盛的早餐了。

用料  

培根年糕卷的做法  

1. 年糕我選了一隻鼎的火鍋年糕，本人最喜歡這個牌子，很有嚼勁。

2. 把年糕兩根兩根的掰開，中間不要斷。因為火鍋年糕比較細，兩根並排的可以寬一點。

3. 把年糕切開，長度相當於培根的寬度。

4. 培根從中間切開。

5. 鍋中加水燒開，放入年糕煮5分鐘左右，年糕變軟了就撈出。

6. 培根放上年糕捲起，重疊處向下。

7. 女兒喜歡芝士，所以一半的年糕卷中間夾了芝士片。

8. 預熱好的電餅鐺用刷子刷上少量的油，放入年糕卷，煎至培根略略焦黃就行。

小貼士

選料簡單又快手，不用加任何調料。前一晚將食材準備好，早上可以很快做好。速度又營養。