土豆泥菠菜營養燉蛋

過節什麼的總是吃的油膩的東西比較多，有了空閒就想吃點兒清淡健康的.  太原汁原味的東西以為會不好吃，沒想到放在一起效果卻意想不到的好，這個比較適合當健康早餐或者營養加餐來吃很好. 我做的是兩人份的，看個人情況參考用量哦

用料  

土豆泥菠菜營養燉蛋的做法  

1. 土豆蒸熟弄成土豆泥和一勺黃油混合均勻，鋪在玻璃罐活著其他可烤器皿底部，表面撒少量鹽和黑胡椒粉.

2. 鍋裡放入一點油，把菠菜倒入炒軟，加少量鹽和黑胡椒拌勻即可出鍋鋪在土豆泥上.

3. 把雞蛋打在那層菠菜上（一人份話一個雞蛋就夠了哦～），然後把器皿放入烤盤，烤盤中倒入水沒過器皿二分之一即可，放入已預熱到180攝氏度的烤箱中烤17-20分鐘，等蛋白顯白不可晃動當黃可以流黃就可以拿出來了～

4. 在上面放入稍稍無油炒香的芝麻，再撒上些許歐芹就可以吃咯～