吃過重慶燒烤的人都知道錫紙烤豆腐有多好吃，家裡沒有錫紙碗，我直接用的烤碗。味道雖然比不上燒烤店的，自己解解饞還是沒有問題。
用料
| 內酯豆腐 | 1盒400g |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 小蔥 | 2根 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 花椒粉 | 少許 |
烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法
豆腐倒出來放入烤碗，淋一點菜籽油或者色拉油。放入烤箱200度5-10分鐘
![烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
開始準備醬汁碗，加入少許醬油、醋、花椒油、鹽、白糖少許。用量自己憑感覺
![烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
醬汁淋在烤了一會的豆腐上，撒上辣椒麵，繼續烤
![烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
切蒜末，豆瓣醬2勺，用熱油炒一會
![烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
油炒過的蒜末和豆瓣醬倒入豆腐上，繼續烤15-20分鐘
![烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
烤好拿出來撒上小蔥
![烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第7張]( "烤嫩豆腐內酯豆腐（烤箱版）的做法步驟圖 第7張")
