超級酥脆的黃油杏仁酥

用料  

超級酥脆的黃油杏仁酥的做法  

1. 將黃油軟化到輕輕可以按下

2. 加入所有的粉類

3. 用手反覆揉搓均勻

4. 加入清水，用刮刀拌勻。

5. 裝入塑料袋

6. 擀成6毫米厚的面片，入冰箱冷藏一個小時。

7. 取出用模具切成自己喜歡的形狀和大小

8. 預熱烤箱190度，餅坯表面刷蛋黃液。

9. 再撒上少許粗粒砂糖

10. 烤7-8分鐘即可，取出不要動，此時餅乾非常鬆軟，放涼一點再移到晒網上。

11. 用保鮮膜封好一個晚上，真的酥酥的，最關鍵是不甜。