新奧爾良烤翅🍗毫無技術含量

超級喜歡KFC的烤翅，但每次叫外賣口感都不如店裡吃。乾脆自己做好了。

用料  

新奧爾良烤翅🍗毫無技術含量的做法  

1. 在天貓超市買的吉得利醃料，隔天就到了。我覺得還蠻好吃！一斤雞翅配30g醃料。如果摸不準的話直接挑2-3大勺。

2. 雞翅雞腿洗乾淨，用牙籤或者鋼叉多戳幾個孔方便醃料入味。這個步驟很重要。多扎幾個孔沒關係的。如果怕有腥味可以加適量料酒。密封冷藏過夜。沒有密實袋可以用保鮮袋或者保鮮膜，都是一樣的。時間不充裕也至少醃製4小時以上，不然不入味。

3. 把袋子裡多餘的汁水倒出來加蜂蜜調勻，如果汁水不夠，可以再加一點醃料和蜂蜜調勻。不喜甜的可以略過這個步驟，但我覺得蜜汁是靈魂。

4. 200度上下火烤15分鐘，刷一層蜂蜜和醃料調勻的汁水，再翻面烤10-15分鐘。（兩面都要刷，我喜歡放在烤架上，兩面受熱均勻）

5. 烤的滴油了，完美！每個家庭烤箱脾氣不一樣，功率小的可以適當延長烤制時間，注意不要烤焦了。

6. 我覺得和肯德基的沒啥區別，我太膨脹了....反正好吃又簡單。三天吃了兩回了。

小貼士

優選生鮮雞翅，一般都買泰森的，基本無異味。
根據自家烤箱火力調整時長。