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葵花籽酥塊

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葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃

根據君之的配方,調整了用量。

用料  

餅底低筋麵粉 140g
黃油 70g
砂糖 50g
蛋液 30g
少許
葵花籽餡細砂糖 50g
蛋液 20g
低筋麵粉 15g
黃油 20g
葵花籽 100g

葵花籽酥塊的做法  

  1. 原料

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第2張
  2. 葵花籽烤箱預熱170度,烤十分鐘左右,待涼後備用。

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第3張
  3. 黃油軟化後加入細砂糖稍微打發。

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第4張
  4. 打發後的樣子

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第5張
  5. 篩入麵粉和鹽

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第6張
  6. 揉成麵糰後在烤盤上弄成厚一釐米的方塊,烤箱170度20分鐘。

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第7張
  7. 製作餡,將黃油和糖混合,隔水至黃油成液體,待稍冷後加入蛋液和麵粉。

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第8張
  8. 加入葵花籽調勻。

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第9張
  9. 將葵花籽鋪在考好的麵餅上,抹平,放入烤箱170度20分鐘。後冷卻後用到切成條。

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第10張
  10. 成品

    葵花籽酥塊的做法步驟圖,葵花籽酥塊怎麼做好吃 第11張