徽湘情緣培訓芝士流心塔

芝士流心塔也叫半熟流心芝士蛋撻，一份人氣甜品。它起源北海道 在東京和臺灣非常流行。現在徽湘情緣教你怎麼做。

用料  

徽湘情緣培訓芝士流心塔的做法  

1. 將黃油軟化放入盆中，倒入適量的細砂糖，1克鹽，用打蛋器打到顏色發白，再將雞蛋液分3次加入其中，並且不斷的攪拌。

2. 將200克麵粉倒入攪拌好的黃油中開始揉麵，最後用擀麵杖擀成厚為4mm的麵皮。

3. 找個大瓶蓋將它切成一個個圓形，並放入蛋撻模具內

4. 用奶油填滿這些蛋撻模具，用小刷子在上面刷上蛋黃液將其染成金黃色

5. 放到180度的烤箱烘烤10分鐘即可。