鐵棍山藥營養豐富,常吃山藥好處多多,可是孩子並不喜歡吃,於是做了山藥乳酪棒,外酥裡嫩,健脾養胃還補鈣,軟糯香甜中帶著奶香味,用妙可藍多馬蘇裡拉芝士,原制乾酪,拉絲效果很好,孩子超喜歡吃,烤箱烘烤而成,不油炸,無油更健康,家裡有孩子的朋友一定好試試哦!
用料
鐵棍山藥 | 2根 |
細砂糖 | 10克 |
妙可藍多馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
煉乳 | 適量 |
蛋液 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
油 | 適量 |
山藥乳酪棒 | 補鈣能手的做法
準備食材備用
山藥削皮上鍋蒸熟
然後壓成泥,加入白砂糖,煉乳攪拌均勻
加入適量糯米粉
揉成光滑的麵糰
取適量麵糰按成餅狀,包入適量妙可藍多馬蘇裡拉芝士,收口捏緊
整理成長條棒子狀
粘一層澱粉
再粘一層蛋液
最後粘上面包糠
放入烤盤,噴少許油
送入預熱好的烤箱,上下火180度烤20分鐘
一道營養豐富,補鈣能手山藥乳酪棒就做好了,趁熱吃還能拉絲
成品圖!
小貼士
溫度根據自己烤箱脾氣調整
糯米粉用量看麵糰的狀態適量新增