讓小朋友難以拒絕的香甜胡蘿蔔吐司

估計很多媽媽都頭疼小朋友挑食的問題，被小朋友嫌棄的食物名單裡，胡蘿蔔肯定是能拍得上名次的[偷笑R]，這款吐司就是專治挑食胡蘿蔔的小朋友，香香甜甜的味道，一點也吃不出是用胡蘿做的哦，快試試吧。

用料  

讓小朋友難以拒絕的香甜胡蘿蔔吐司的做法  

1. 將胡蘿蔔切片蒸熟，放涼（一定要等放涼，冷藏一小時最好，否則揉麵時溫度過高會提前發酵，影響出膜效果）
   放涼的胡蘿蔔中加入適量冷水攪打，水要儘量用少一點，這樣做出來的胡蘿蔔濃度才高，顏色更好看。攪打後稱出170g胡蘿蔔泥

2. 除黃油外的其餘材料全部加入麵包機中，選擇mix鍵20分鐘，揉出厚膜，如果夏天做麵包，建議把麵包機蓋子開啟揉麵，這樣可以更好地控制面溫

3. 揉好後加入黃油，繼續攪拌至揉出手套膜，這個過程大概需要mix鍵30-40分鐘

4. 蓋上面包機蓋子，常溫發酵至原先麵糰的兩倍大

5. 發酵好的麵糰平均分成三份，分別擀成牛舌狀，翻面，粗糙的一面朝上，自上而下捲起，蓋上保鮮膜靜置10分鐘

6. 第一次擀卷好的麵糰按左圖擺放，擀長一點後翻面，繼續擀長

7. 擀至長度大約35-40cm，但注意，千萬不要太用力擀斷了麵筋，如果這一步做錯的話也會讓麵包失敗的哦

8. 卷好後放入吐司盒發酵，我用的是水立方吐司盒，所以只有兩團。
   發酵至吐司盒八-九分滿

9. 蓋上蓋子，放置在烤箱最底層，180度烤制大約25-30分鐘，時間和溫度根據自家烤箱脾氣來調節。