烤雞腿烤翅

用料  

烤雞腿烤翅的做法  

1. ①大雞腿解凍，切成2半，雞塊十字劃開。
   ②奧爾良醃料和水混合，攪拌均勻。
   ③準備一隻底部比較平坦的碗。

2. 雞腿和雞塊用牙籤戳洞，方便醃料入味。

3. 雞腿和雞塊在醃料裡上下面充分浸入。

4. 浸入後放入碗中，儘量平坦。

5. 包上保鮮膜，放入冰箱。
   醃製12個小時左右才更好入味。
   中間的時候翻動2-3次的樣子，可以更好的把雞腿醃製均勻。

6. 在烤盤上，鋪上錫紙，將雞腿肉不重疊的放置在錫紙上。
   烤箱預熱180度5分鐘。
   將烤盤放入烤箱，220度40分鐘，中間20分鐘的時候，給雞腿肉翻面。

7. 完成！

小貼士

奧爾良的料：水：醃製的材料＝7：7：100