如果到網上買新奧爾良烤翅醬風味更加不一樣
用料
雞中翅 | 15個 |
雞腿 | 15個 |
醬油 | 適中 |
料酒 | 適中 |
燒烤汁 | 少許 |
糖 | 半小碗 |
鹽 | 一勺 |
鮑魚汁 | 一點 |
辣椒粉 | 少許 |
蜜糖 | 適中 |
刷子 | 刷油刷蜜糖使用 |
烤蜜糖雞翅、雞腿(烤箱版)的做法
把洗乾淨的雞腿雞翅(分量按食用人數購買),劃幾道口子,瀝乾水份放在盆裡醃製,配料看圖,醬油,燒烤汁,料酒,鮑魚汁,鹽,糖,辣椒粉,按自己口味放,醬油不需要太多不用淹沒雞翅,攪拌後,浸泡1-2小時,想快點入味就那鐵湯匙戳
把泡入味的雞翅擺在鋪好錫紙的烤盤裡,均勻刷上一層油,火力調230°,烤10-15分鐘
15分鐘後,把雞翅取出,均勻塗上蜜糖,翻過來繼續烤10分鐘,想酥點的就烤15分鐘
整個烤雞翅時長25分鐘就夠了~
雞腿做法一樣,但第一次烤的時間是20分鐘
小貼士
沒有什麼小貼士,這個也是我第一次做的,新買的烤箱