用料
| 羊排 | 500克 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 錫紙 | 1個 |
| 花椒 | 一把 |
| 八角 | 2個 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生薑 | 1塊 |
香酥羊排的做法
1⃣️羊排焯水，加入八角，料酒，花椒，生薑，水開後蓋蓋子煮20分鐘
2⃣️將焯好的羊排均勻抹上鹽，孜然粉抹勻，孜然粒一小把，辣椒粉抹，最後抹上一層油，錫紙包上，口朝上醃15分鐘
3⃣️烤箱預熱，230度30分鐘(自己家烤箱溫度不一樣，自己掌握)
4⃣️烤好的羊排拿出來，包好的錫紙開啟，繼續放進烤箱230度烤20分鐘，即可，湯汁可要可不要![香酥羊排的做法步驟圖，香酥羊排怎麼做好吃 第2張]( "香酥羊排的做法步驟圖，香酥羊排怎麼做好吃 第2張")
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