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不會像傳統鍋燉一整天,也不像高壓鍋做的那麼軟
用料
烤箱燉牛腩的做法
牛腩切塊放進鍋中大火煮十分鐘,放進調味料轉中火燉三十分鐘。
連同部分湯汁一起倒進烤盤,用錫紙包緊,最大火兩小時。
成品裡面的肉是粉嫩,整體口感又不軟爛哦!
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