空氣炸鍋手槍腿

兒子很喜歡肯德基手槍腿，但是我不想他吃多油炸食品。
空氣炸鍋copy一個不難，也很好吃，皮脆脆的，肉肉嫩嫩的，我用新奧爾良調料醃製的，吃起來微甜辣，相當不錯的哦。

用料  

空氣炸鍋手槍腿的做法  

1. 兩隻大雞腿洗淨，倒入適量醃料。

2. 不時按摩一下。然後放冰箱冷藏過夜了。
   如果著急吃，可以用刀子在表面劃口子，反覆按摩，醃製三四個小時。

3. 麵粉，玉米澱粉，小蘇打，鹽，加水調成麵糊。

4. 醃製好的雞腿在麵糊裡面沾均勻。

5. 另外取一個盆，取適量麵粉。配方以外的哦。

6. 用手反覆按壓，讓麵粉粘勻。會有魚鱗一樣的紋路。烤出來好看，也脆。

7. 直接放在錫紙上。

8. 預熱空氣炸鍋。設定190度。

9. 空氣炸鍋預熱好後，帶錫紙放進炸籃。

10. 烘烤25分鐘。

11. 取出來看看，非常誘人～皮脆肉嫩非常多汁，媲美肯德基喲。非油炸更健康～

小貼士

1、麵糊裡面的小蘇打最好不要省略，加了皮更脆。
2、我用的是nuwave空氣炸鍋自帶程式要求的時間，感覺非常靠譜的。
3、如果是用烤箱烤制，預熱190度。看著表皮顏色焦黃就可以了，時間自己控制。