偷懶版高壓鍋土豆燉牛肉

有時候覺得自己手殘不會做硬菜？
有時候覺得土豆燉牛肉太花功夫太費煤氣(電)費？
有時候覺得減肥不能吃太多油膩的東西？

只要你有一口高壓鍋，就可以試試我這個菜譜，保證你輕鬆吃上又香又軟熱乎乎的土豆燉牛肉。減肥的朋友鹽不要放多，吃這個就不要吃米飯啦～

如果要做幾個菜，建議先做這個。
因為高壓鍋壓完以後，你就可以把它放在一邊，騰出廚具空間去做別的菜。
等你做完了，高壓鍋氣兒也出的差不多，剛好熱騰騰香噴噴地端上桌。

用料  

偷懶版高壓鍋土豆燉牛肉的做法  

1. 牛肉土豆切塊，一口大小。薑切片。小蔥洗淨。

2. 肉放下面、然後放薑片、打結的小蔥、冰糖、八角茴香、土豆(蔥一開始忘放了)。再放料酒、醬油、水。液體能夠沒過肉就差不多了。

3. 蓋好高壓鍋蓋，放在肉檔上，設定時間。大火燒開後，轉中火8分鐘。8分鐘後關火。(如果高壓鍋設計不同，可以自己設鬧鐘⏰)

4. 出鍋之前，挑去小蔥結。放胡椒鹽調味。裝盤，撒點小蔥花兒。上桌吧！

小貼士

也可以適當加胡蘿蔔半根、香菇3朵、幹辣椒一兩個。
這時可以根據材料稍微加多一點水。
但如果放西紅柿，就少放點水吧～