省事又好吃😋
用料
糯米 | 400克 |
臘腸 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
蔥 | 0.3根 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
老抽 | 0.5勺 |
杏鮑菇 | 1個 |
玉米青豆蘿蔔粒 | 少許 |
糖 | 1勺 |
花生油 | 少許 |
糯米浸泡3小時以上。
放入電飯鍋,加少許水,按下蒸煮鍵。準備好冷凍的玉米青豆胡蘿蔔粒少許,杏鮑菇切成小方塊,臘腸切成薄片,準備蔥末少許。
調製一小碗汁,生抽一勺,老抽一勺,糖一勺,鹽半勺,耗油一勺,花生油一勺,加入半碗清水。倒入電飯鍋攪勻,繼續蒸飯。杏鮑菇放入熱油鍋翻炒一會兒,再加入玉米青豆胡蘿蔔、臘腸等,翻炒至熟,出鍋。
待糯米飯蒸至七八成熟,將炒熟的臘腸杏鮑菇玉米青豆等倒入電飯鍋,繼續蒸至全熟,開鍋,鮮香軟糯的糯米飯可以開吃啦!