開學買了很多各種各樣的米,實在覺得煮粥太無聊了想著用僅存的工具(電飯鍋)做點鍋巴~
用料
鹽 | 適量 |
各種米(我用到了糙米、紫米、五穀米、大米) | |
電飯鍋 | |
吹風機(可有可無) | |
胡椒粉 | |
蔥 |
電飯鍋鍋巴的做法
正常步驟煮好一鍋飯
拌入調料香蔥云云~
取適當的量使剛好鋪滿電飯鍋薄薄一層
加熱跳到保溫再摁下去 跳了再摁下去,等到得到一個完整不碎的餅狀翻面再摁下去,直到水份烘乾表面脆脆的!
(有條件的話)拿出來再用吹風機吹一下會更脆!
小貼士
此菜譜僅限無油鍋想吃鍋巴的宿舍黨~比較耗時😭