用料
| 剩米飯 | 一碗 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 味精 | 適量 |
| 麵粉 | 一丟丟就行 |
剩米飯鍋巴的做法
把米拌開 加入一個雞蛋 一丟丟麵粉 味精 少量鹽 拌均勻 倒入保鮮膜帶或者 平鋪在保鮮膜上面 （上下都要蓋上 ）
用擀麵杖 擀平 薄一點比較好![剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第2張]( "剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第2張")
切成塊 撕掉保鮮膜 放入盤中
![剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第3張]( "剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第3張")
油小火加熱 放入切好的鍋巴炸 （我家鍋太大 油不夠 😂）
![剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第4張]( "剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第4張")
金黃色 炸透
![剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第5張]( "剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第5張")
出鍋 撒上孜然粉 或者胡椒粉 即可
![剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第6張]( "剩米飯鍋巴的做法步驟圖，剩米飯鍋巴怎麼做好吃 第6張")
小貼士
一定要擀的薄薄的 1塊錢硬幣差不多厚就行 不然炸不透 想吃辣點的 可以在炸的時候裡面炸兩個乾紅辣椒
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剩米飯鍋巴
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