電飯煲蛋糕(新手一次就會)

電飯煲蛋糕做法簡單，口感軟糯香甜，配一杯牛奶，就是簡單營養的早餐哦

用料  

電飯煲蛋糕(新手一次就會)的做法  

1. 準備一次性水杯，兩個乾淨的無水無油大一點的碗，五個雞蛋蛋黃蛋白分離分別放在兩個碗裡

2. 蛋黃的碗里加入一杯麵粉，半杯牛奶1/3杯玉米油，攪拌成無顆粒的麵糊

3. 蛋白裡擠一些檸檬汁，沒有檸檬可以滴幾滴白醋，這樣不會太腥(我用的是白醋)。半杯白砂糖分三次加入蛋白裡，將蛋白打發

4. 家裡沒有打蛋器，我是用四根筷子打發的，20分鐘左右，打到筷子立住不倒就可以了。胳膊很酸，不過這樣的蛋白才有靈魂哈哈

5. 先將一半蛋白加入麵糊裡，翻勻，再倒入剩下的蛋白翻勻，注意一定要上下翻動，不能攪拌

6. 將翻勻的麵糊倒進刷了油的電飯煲內，在面臺上墩兩下，震出裡面的氣泡 我在上面放了一些葡萄乾和燕麥片。按下煮飯檔，等它自動跳閘就可以了

7. 注意跳閘以後不要馬上開啟電飯煲，要燜10分鐘，避免回縮。

8. 這樣蛋糕就做好了 滿屋子都是香氣

9. 香甜軟糯，看著很有食慾吧

10. 再附一張我做的另一鍋，是不是看著就想吃呢