一看就會——八寶飯（電飯煲版、零失敗、快手）

棗和核桃一抓一把，一把一把放！
方子為2碗八寶飯的量，大概一家三口可以吃2頓。大家可以參考～
我放了非常非常多的棗和核桃，糯米沒有另外放糖。

用料  

一看就會——八寶飯（電飯煲版、零失敗、快手）的做法  

1. 糯米洗淨，浸泡1-2 小時。電飯鍋煮飯。（我的有快煮模式，大約20分鐘。如果可以調節 煮至8 分熟即可。

2. 幾乎粒粒分明。趁熱造型。

3. 碗上拿水抹一圈。放米。壓實。

4. 鋪一層豆沙，壓實。

5. 再鋪一層米。壓實。然後倒扣。上面裝飾：棗、核桃、葡萄乾什麼的。

6. 我還買了八寶飯的靈魂“山楂糕” 裝飾在上面或者做夾心都可以。我一般鋪在最底下。這樣 蒸的時候出水，八寶飯就不會特別軟趴趴的。

7. 這樣墊好。我壓得不是特別實。大家注意。壓的更“紮實” 賣相更好。

8. 上鍋蒸10分鐘就可以吃啦！哈哈哈哈哈 我媽說我放這麼多棗得賠？？

9. 超好吃了一口一口停不下來！ 主要是乾淨衛生啊～

小貼士

* 糯米泡的時間越久就越軟。不要超過2 小時
* 電飯鍋煮糯米8 分熟即可。掌握不好可以中途20分鐘停一下看看。

* 造型要壓實一點。賣相好
*第二次蒸的時候，時間不要太長5-10 分鐘即可。
* 吃不完可以冷凍。再吃再熱，一般來說10 天半個月壞不了。

* 有的方子添加了“豬油”和“白砂糖”我覺得這個看自己口味。不放油、糖也足夠香甜了。

*造型的時候碗裡鋪上保鮮膜或者抹油或者抹水都可以。

希望大家喜歡這款八寶飯！放上你的愛吧～