萬能滷料包（電飯煲方便）

家裡囤了好多菜，擔心放不久，所以就滷了好多。很方便，滷好以後加點辣椒和蔥花就可以開吃，非常方便！而且又容易儲存！

用料  

萬能滷料包（電飯煲方便）的做法  

1. 首先是滷料包，超市叫“八寶料”，3.5一包，裡面有8種滷料。說明看下圖

2. 滷料包裡包含圖片上這些滷料，另外我還買了一些幹辣椒加入。

3. 我用的老式電飯煲煮的
   電飯煲內膽加入老抽，生抽，糖，料酒，幹辣椒，滷料包，清水（適量，看你要滷多少東西），最後加鹽。按煮飯鍵開始煮。
   
   滷汁煮開以後下食材，我滷的食材有：五花肉，千張，香乾，雞蛋等，食材你們想吃啥就滷啥，牛肉，雞腳等都行😁
   
   
   滷多久你看情況，煮熟就行。
   全部食材都滷熟以後，先關火，然後蓋上蓋子讓食材浸泡入味。我中午滷好關火，到做晚飯才撈出瀝水分。
   

4. 這是滷好的

5. 滷好的五花肉切塊，香乾切片，千張和雞蛋都切一下，裝盤，盛一碗滷汁淋在上面。
   
   切一些指天椒，蒜末，蔥花，裝小碗裡，加入香油，少許鹽攪拌。
   
   鍋裡油燒的滾熱，澆在小碗裡，攪拌均勻淋在食材上，搞定，味道很不錯喲！配上一碗麵條，
   甚香😁

小貼士

鹽和老抽要把握好，鹽少了淡沒味，老抽放少了，色淡難入味。

雞蛋帶殼放進去煮，煮熟撈出來剝殼，然後在雞蛋上豎著劃兩刀，方便入味，再把雞蛋放滷汁裡煮。

煮熟後急著撈出，等浸泡入味後再撈出。