小朋友也可以輕鬆做出好喝的香菇土雞湯

又到週末了，朝朝作業寫完後沒啥事做，看他無聊，把今晚燉雞湯的重任交給他了。
      食材簡單，做法簡單，味道和營養不簡單。

用料  

小朋友也可以輕鬆做出好喝的香菇土雞湯的做法  

1. 雞剁成小塊清洗乾淨，加1600g清水放入砂鍋裡大火煮。（這次只買半隻青腳土雞，家裡人少吃不完一隻，去掉內臟及多餘脂肪後，可燉湯部分大約重一斤）

2. 煮開後調成小火，撇棄浮沫，切入15g生薑，倒入5g陳醋。

3. 300g新鮮香菇清洗乾淨，去蒂切片。

4. 倒入砂鍋裡，加上蓋子，小火燉煮一個小時。

5. 加入5g食鹽，再繼續燉煮10分鐘就可以出鍋啦！

小貼士

加醋不僅僅是新增湯的層次感，而且還可以溶解一點點鈣，總之燉湯加一點，美味又健康。