時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 銀耳（幹） | 20g |
| 雪花梨 | 1個 |
| 枸杞（幹） | 8g |
| 冰糖 | 65g |
| 水 | 一鍋 |
銀耳燉雪梨的做法
銀耳放入大碗中，加入足夠清水，浸泡至銀耳完全泡發。
![銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第2張]( "銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第2張")
將銀耳用剪刀剪成小朵，根部去除扔掉。
![銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第3張]( "銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第3張")
鍋中放水，水開下入銀耳碎，改中小火，燉煮1-2小時。
![銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第4張]( "銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第4張")
待銀耳起膠變得粘稠之後，倒入切塊的雪梨、銀耳、冰糖，繼續燉煮20分鐘即可。
![銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第5張]( "銀耳燉雪梨的做法圖解 銀耳燉雪梨的做法步驟 第5張")
小貼士
1. 銀耳煮制的過程中容易撲鍋，最好時不時檢視一下。
2. 雪花梨去不去皮均可，帶皮煮制梨的香味更加濃郁。
3. 冰糖可以用白砂糖等代替，分量可以依據口味調整。
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