孜然土豆塊（片）

土豆好吃，易做，百搭。無汙染，營養豐富！

用料  

孜然土豆塊（片）的做法  

1. 土豆切小塊（滾刀，片），水漂一下，塊放微波爐叮約6分鐘。鍋內放油加熱放花椒炸一下，撈出花椒，放海椒段爆香。放叮好的土豆塊炒香（片放寬油中炸熟，倒多餘油，加海椒段），加花椒粉，海椒粉，孜然粉多，加芝麻，翻炒。加生抽，少許鹽，味精少許調味。起鍋前加蔥花稍翻炒。