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用料
色美味香的五香牛肉條的做法
買回的新鮮牛肉清洗乾淨,冷水泡兩小時除血水,按紋路切成圖中的牛肉條,再次用清水沖洗幾遍。
牛肉冷水下鍋煮20分鐘,過程中會出現浮沫及血水,將浮沫盛出。20分鐘過後將牛肉撈出,用清水沖洗。
前期準備好的調料
將前一張圖片裡的香料以及白糖、生抽、味事達醬油、鹽(少量)都放入煮好的牛肉中,用手抓拌,醃製40分鐘。
放入電飯煲裡,加入大約150ml礦泉水,按下煮飯鍵,30分鐘即可(可根據自己時間調整)
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