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色美味香的五香牛肉條

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色美味香的五香牛肉條的做法步驟圖

用料  

牛肉 1000克
10片
八角 4個
花椒 大概30粒
香葉 7片
桂皮 2塊
草果 4個
老抽 1勺
生抽 2勺
白糖 一點點
一勺

美味香的五香牛肉條的做法  

  1. 買回的新鮮牛肉清洗乾淨,冷水泡兩小時除血水,按紋路切成圖中的牛肉條,再次用清水沖洗幾遍。

    色美味香的五香牛肉條的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉冷水下鍋煮20分鐘,過程中會出現浮沫及血水,將浮沫盛出。20分鐘過後將牛肉撈出,用清水沖洗。

    色美味香的五香牛肉條的做法步驟圖 第3張
  3. 前期準備好的調料

    色美味香的五香牛肉條的做法步驟圖 第4張
  4. 將前一張圖片裡的香料以及白糖、生抽、味事達醬油、鹽(少量)都放入煮好的牛肉中,用手抓拌,醃製40分鐘。

    色美味香的五香牛肉條的做法步驟圖 第5張
  5. 放入電煲裡,加入大約150ml礦泉水,按下煮飯鍵,30分鐘即可(可根據自己時間調整)

    色美味香的五香牛肉條的做法步驟圖 第6張
TAG標籤:#牛肉 #五香 #美味 #
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