夏日限定：酸酸甜甜檸檬蜜汁雞翅

炎熱的夏天就應該吃點酸酸甜甜的東西，就像周董的莫吉托，就像這道檸檬蜜汁雞翅！

雖然封面圖只有三個雞翅，但是我其實做了五個，大家注意調整食材的用量～

用料  

夏日限定：酸酸甜甜檸檬蜜汁雞翅的做法  

1. 雞翅上面劃刀或者用叉子戳洞，方便入味。三片檸檬加水，醃製兩個小時以上。
   
   水不用沒過雞翅，到一半左右就可以了。如果中途有空可以給雞翅翻個面、給檸檬片換個位置，目標就是雨露均沾！

2. 鍋裡放油，中火，油燒熱後放大蒜，然後調醬汁。
   
   以前總是吐槽大蒜，什麼菜都有它，後來自己做飯的時候發現，大蒜真香！如果不是特別特別討厭大蒜的話，建議還是放一點吧😏

3. 醬汁：2勺生抽+1勺蠔油+2勺蜂蜜+2勺水。攪拌均勻。

4. 轉成小火，雞翅瀝乾水，放進鍋裡，1分鐘左右翻面，另一面也煎1分鐘左右🤗
   
   如果怕焦，也可以30秒的時候翻一次面。

5. 還是小火，雞翅兩面都煎好之後，倒入醬汁。再給雞翅翻翻面，讓醬汁收到圖上這個程度。

6. 然後放幾片檸檬，再加小半碗水，收汁，蓋上鍋蓋熟得比較快。
   
   這裡可以嘗一嘗味道，如果檸檬味不足就再放兩片檸檬，如果太酸了就放一點蜂蜜～缺啥補啥！！
   
   （一開始我放了1片的檸檬，就是圖上，後來我又加了2片，檸檬味很足～）

7. 最後裝盤就可以啦！還可以放幾片檸檬或者青檸裝飾一下🙌

小貼士

一句話總結：檸檬水醃雞翅，煎雞翅，倒醬汁，倒檸檬和水，收汁！