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用料
菠蘿荔枝檸檬蜜汁炒雞腿肉 酸酸甜甜就是我 少油少鹽少糖的做法
雞腿肉用鹽 糖 醬油 蒜 生粉,醃製四小時。切小塊備用。
熱鍋加一點點油,雞皮一面放下鍋煎至金黃色,這時候大概有五成熟。再翻炒至七成熟的時候,加入菠蘿放一點點水翻炒五分鐘讓菠蘿味道和雞肉融合。
最後二分鐘,放入荔枝。倒入檸檬汁。此時,再試一下味道,過酸過甜自己用鹽或糖調。
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